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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Saftige Puten-Döner

Kindersnack (10–14 Jahre)

Saftige Puten-Döner

Saftige Puten-Döner - Fast Food auf Türkisch – üppig gefüllt mit knackigem Gemüse

378
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 2 Schüsseln, 1 Salatschleuder, 1 großes Messer, 1 Knoblauchpresse, 1 Sparschäler, 1 Kastenreibe, 1 Plastikkochlöffel, 1 Esslöffel, 1 beschichtete Pfanne, 1 Pfannenwender, 1 Brotmesser

Zubereitungsschritte

Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 1
1
Die Tomate waschen und vierteln, dabei den Stielansatz entfernen. Tomate entkernen, fein würfeln und in eine Schüssel geben.
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 2
2
Römersalat waschen, putzen, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Zur Tomate geben.
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 3
3
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine 2. Schüssel pressen.
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 4
4
Salatgurke putzen, schälen und auf einer Reibe zum Knoblauch raspeln.
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 5
5
Joghurt und Quark zufügen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 6
6
Putenschnitzel kalt abspülen, trockentupfen und in sehr schmale Streifen schneiden. Salzen und pfeffern.
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 7
7
Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin 8–10 Minuten rundum braun braten.
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 8
8
Jeweils eine Tasche in die Pita-Brote schneiden und mit Salat füllen. Je 1 EL Tsatsiki daraufgeben und die Putenstreifen auf die Brote verteilen. Restliches Tsatsiki darübergeben und servieren.
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