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Saftiges Krabben-Sandwich

Saftiges Krabben-Sandwich
255
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Blätter Kopfsalat
1 kleines Stück Salatgurke (ca. 40g)
etwas frischer Dill
3 EL Magerquark
Kräutersalz
weißer Pfeffer aus der Mühle
4 EL Krabbenfleisch (ca. 80g)
1 Spritzer Saft von einer Zitronen
4 Scheiben Haferbrot (oder anderes Vollkornbrot)
½ Schale Kresse
Hier bei Amazon kaufen1 TL geröstete Sesamsamen
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Zubereitungsschritte

1

Salat waschen und gut abtropfen lassen. Gurke gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Dill vom Stengel zupfen und fein hacken.

2

Magerquark mit Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Krabben mit Zitronensaft beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

3

Zwei Scheiben Brot mit Salatblättern und Gurkenscheiben belegen. Kräuterquark, Krabben und Kresse darauf verteilen. Mit Sesam bestreuen und mit den restlichen Brotscheiben zu Sandwiches zusammensetzen.

Zusätzlicher Tipp

Gerade fürs Sandwich ist es besonders wichtig, dass der Salat beim Belegen nicht mehr vor Wasser trieft. Am besten geben Sie die Blätter in eine Salatschleuder, in welcher per Zentrifugalkraft die Wassertropfen vom Salat getrennt werden.

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