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Sahnecreme

Sahnecreme
470
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hier kaufen!3 Blätter weiße Gelatine
400 ml Sahne
30 g Zucker
100 g Mascarpone
1 TL abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)
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Zubereitungsschritte

1

Gelatine kalt einweichen. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen. Sahne, Zucker, Vanilleschote und -mark aufkochen, durch ein Sieb passieren. Ausgedrückte Gelatine darin auflösen; Masse etwas abkühlen lassen. Mascarpone und Orangenschale verrühren, unter die Vanillesahne heben. In vier Portionsförmchen füllen und fest werden lassen.

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