0
Drucken
0

Sahnemousse mit Rhabarber

Sahnemousse mit Rhabarber
30 min
Zubereitung
3 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Rhabarber
Butter für das Blech
Jetzt kaufen!1 EL Puderzucker
Hier kaufen!4 Blätter weiße Gelatine
400 g Naturjoghurt
100 g Zucker
1 EL Vanillesirup
1 EL Zitronensaft
150 ml Sahne
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Den Rhabarber waschen, putzen und in schmale Scheiben schneiden. Auf ein gebuttertes Backblech verteilen, mit dem Puderzucker bestauben und für ca. 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
3
Herausnehmen und abkühlen lassen.
4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
5
Den Joghurt mit dem Zucker, Sirup und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, in einem Topf erwärmen, nicht kochen, 2 EL von dem Joghurt dazugeben, verrühren und zu dem restlichen Joghurt geben. Die Sahne steif schlagen unterheben und die Masse auf Dessertschälchen verteilen. Für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Rhabarber auf der Creme verteilen und nach Belieben mit Krokantstreusel bestreut servieren.
Top-Deals des Tages
Jerrybox Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Druckknöpfen, Geschwungenes U-förmiges Nackenhörnchen, Bläst sich in Nur 10 Sekunden Auf, Reisekissen mit Weichem, Atmungsaktivem, Abnehmbarem und Waschbarem Bezug, Leicht und Portabel, Geeignet für Flugzeug, Zug, Auto, Reise oder zu Hause (Grau)
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Börner V3 TrendLine mit Halter und Multibox (orange)
VON AMAZON
36,46 €
Läuft ab in:
Der beste Platzsparer *Premium Vakuum Aufbewahrungsbeutel* zur ultimativen Lagerung: Warum? Doppel-Verschluss und ein dreifach versiegeltes Turboventil zur maximalen Kompression! 80% mehr Stauraum in unseren Grosse Jumbo Beuteln! KOSTENLOSE Handpumpe für Reisen; 100% Geld-zurück-Garantie! (Jumbo)
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages