0
Drucken
0

Sahnemousse mit Rhabarber

Sahnemousse mit Rhabarber
30 min
Zubereitung
3 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Rhabarber
Butter für das Blech
Jetzt kaufen!1 EL Puderzucker
Hier kaufen!4 Blätter weiße Gelatine
400 g Naturjoghurt
100 g Zucker
1 EL Vanillesirup
1 EL Zitronensaft
150 ml Sahne
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Den Rhabarber waschen, putzen und in schmale Scheiben schneiden. Auf ein gebuttertes Backblech verteilen, mit dem Puderzucker bestauben und für ca. 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
3
Herausnehmen und abkühlen lassen.
4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
5
Den Joghurt mit dem Zucker, Sirup und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, in einem Topf erwärmen, nicht kochen, 2 EL von dem Joghurt dazugeben, verrühren und zu dem restlichen Joghurt geben. Die Sahne steif schlagen unterheben und die Masse auf Dessertschälchen verteilen. Für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Rhabarber auf der Creme verteilen und nach Belieben mit Krokantstreusel bestreut servieren.
Top-Deals des Tages
Westmark 5236 Küchenrollenhalter, Edelstahl
VON AMAZON
16,76 €
Läuft ab in:
25 m x 30 cm Sizoweb® Vlies Original Tischband Tischläufer fuchsia pink für Hochzeit
VON AMAZON
Preis: 26,95 €
22,06 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: STAR WARS R2-D2 and C-3PO Alarm Clock with sound und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
31,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages