Sahnespinat mit Vollkornnudeln Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Sahnespinat mit VollkornnudelnDurchschnittliche Bewertung: 3.81519

Sahnespinat mit Vollkornnudeln

und Pinienkernen

Sahnespinat mit Vollkornnudeln
790
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
500 g Spinat
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
2 EL Pinienkerne
1 EL Margarine
½ TL Sambal oelek
125 ml Schlagsahne
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
200 g Vollkornnudel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Spinat putzen und gründlich waschen.

Den noch tropfnassen Spinat in einen Kochtopf geben und bei größter Hitze zusammenfallen lassen.

Zum Abtropfen auf ein Sieb geben.

2

Die Schalotte und die Knoblauchzehe abziehen und hacken.

Die Pinienkerne ohne Fett in der kleinen Pfanne goldbraun rösten und zum Abkühlen zur Seite stellen.

3

Die Margarine in einer großen Pfanne erhitzen, die Schalotte und den Knoblauch ganz kurz darin andünsten und das Sambai Oelek dazugeben.

4

Den Spinat hinzufügen und unter Wenden (mit zwei Gabeln) kurz andünsten.

Die Schlagsahne zugießen und alles nochmal zusammen aufkochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

In der Zwischenzeit:

Die Nudeln bißfest kochen, abtropfen lassen und mit dem Spinat auf Tellern anrichten.

Mit Pinienkernen bestreuen und servieren.

Top-Deals des Tages
34,23 €
Preis: 49,95 €
VON AMAZON
Einhell Gas Heizstrahler GS 4600 P (Heizleistung bis 4,6 kW, mit Piezo-Zündung, inkl. Druckminderer, Schlauch, Regler, für handelsübliche Gasflaschen)
Läuft ab in:
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages