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Salade Belle de Nuit

Salade Belle de Nuit
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
20 gekochte, ausgelöste Krebse
1 Scheiben schwarze Trüffel (aus der Dose)
Für die Salatsauce
4 EL Salatöl
2 EL Weinessig
1 TL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
1 Tomatenrose
Petersilie zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

20 gekochte, ausgelöste Krebse mit 1,5 Scheiben schwarzen Trüffeln (aus der Dose) anrichten.

2

4 EL Salatöl mit etwa 2 EL Weinessig und 1 TL mittelscharfem Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Krebse geben.

3

Den Salat nach Belieben mit 1 Tomatenrose und Petersilie garnieren.

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