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Salat aus Bohnensprossen

Salat aus Bohnensprossen
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Sprossenmix (Bio) (von Azukibohnen, Linsen und Kichererbsen)
1 Möhre
Apfelessig3 EL Apfelessig
2 EL Nussöl
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Karotte schälen und fein reiben. Mit Sprossen, Essig und Öl vermengen und mit Salz abschmecken.

2

Auf Tellern verteilen und dazu nach Belieben Weißbrot servieren.

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