EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Melonen (Kantalup)
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 5 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 Msp. Safran
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- Thymianblätter
Zubereitung
1.
Melonen vierteln, Kerne entfernen, mit einem Kugelausstecher Kugeln abstechen. Öl mit Zitronensaft und Gewürzen verrühren.
2.
Melonenkugeln mit der Sauce mischen, etwas ziehen lassen. Zum Servieren in kleinen Schälchen anrichten und mit Thymian und etwas Cayennepfeffer bestreut servieren.
Ausgabe 02/24