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Salat aus Monaco

Salat aus Monaco
20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g körnig gekochter Reis
500 g in Scheiben geschnittene Scampi
1 rohe Sellerieknolle in kleine Würfel geschnitten
4 Scheiben Trüffel (nicht umbedingt notwendig)
2 Tassen mit Sahnejoghurt verdünnte Mayonnaise
2 Tassen Vinaigrette
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten gut mit der Mayonnaise vermischen und zum Schluß mit Vinaigrettesauce übergießen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

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