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Salat aus Zitrusfrüchten

mit Orangencreme

Salat aus Zitrusfrüchten
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
3 rote Grapefruits
3 große Orangen
1 EL Zucker
1 Zimtstange
3 EL Pfefferminzblatt
Orangencreme
315 ml Schlagsahne
1 TL abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)
Jetzt kaufen!1 EL Puderzucker
1 EL Grand Marnier
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Zubereitungsschritte

1

Grapefruits und Orangen schälen wie einen Apfel und dabeit die weiße Haut entfernen. Früchte filetieren und in einer Schüssel mischen.

2

Restliche Zutaten mit 3 EL Wasser in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zimt und Pfefferminze entfernen. Flüssigkeit über die Früchte geben. Dazu die Orangencreme reichen.

3

Für die Creme alle Zutaten mit dem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Diese Creme kann wunderbar zu allen Obstsalaten gereicht werden.

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