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Salat Brasilia

Salat Brasilia
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
1 kleiner Kopfsalat
100 g gekochtes Hühnerfleisch
100 g gekochter Schinken
1 Apfel
50 g Emmentaler
4 Radieschen
Für die Cocktailsauce
1 EL Tomatenmark
3 EL Crème fraîche
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Meerrettich
etwas Zucker
etwas Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Die Salatblätter waschen, abtropfen lassen und eine Schüssel mit ihnen auslegen. Das Hühnerfleisch kleinschneiden, den Schinken in Streifen, den Emmentaler in Würfel schneiden.

2

Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Hühnerfleisch mit den Schinken- und Apfelstückchen sowie den Käsewürfeln mischen und in die Schüssel füllen.

Die Zutaten für die Cocktailsauce vermischen, abschmecken und über den Salat verteilen.

3

Die Radieschen in Röschen schneiden und den Salat garnieren.

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