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Salat-Dressing

mit Senf und Tomatenmark

Salat-Dressing
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1-2 EL Weinessig
Tomatenmark
Dijonsenf
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 frisches Eigelb
5 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten mit einer Gabel oder dem Schneebesen gut durchschlagen.

Zusätzlicher Tipp

Um das Aroma noch kräftiger hervortreten zu lassen, das Gefäß, in dem die Soße angerührt wird, vorher mit einer halbierten Zwiebel ausreiben!

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