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Salat "Gärtnerin"

Salat "Gärtnerin"
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
300 g junges TK - Sommergemüse
1 Handvoll Kresse
1 Zwiebel
3 EL Öl
1 EL Weinessig
1/2 - 1 TL Senf
Salz, Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse so kochen, wie es auf dem Päckchen empfohlen wird. Dann in einem Sieb abtropfen lassen.

2

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit Öl, Essig, Senf, Pfeffer und Salz mischen.

3

Das Sommergemüse hineingeben, den Salat kurz durchziehen lassen, abschmecken und mit der Kresse anrichten.

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