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Salat Marco

Salat Marco
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 Bananen
2 Äpfel
2 TL Zitronensaft
2 Orangen
2 Tassen Sauerkirschen
1 gestr. EL Traubenzucker
1 Becher Joghurt (1,5 % Fett)
2 Eigelbe
2 EL Honig
4 EL geriebene Käse
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Zubereitungsschritte

1

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, halbieren, die Kerngehäuse entfernen und die Apfelhälften in Scheiben schneiden. Bananen- und Apfelscheiben mit dem Zitronensaft beträufeln.

2

Die Orangen schälen, würfeln und die Kerne dabei auslösen. Die Sauerkirschen entsteinen und mit dem übrigen Obst und dem Traubenzucker mischen.

3

Den Joghurt mit den Eigelben, dem Honig und den geriebenen Nüssen mischen und unter den Salat heben.

4

Den Joghurt mit den Eigelben, dem Honig und den geriebenen Nüssen mischen und unter den Salat heben. Den Salat zugedeckt einige Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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