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Salat mit Essblüten

Salat mit Essblüten
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Blattsalat z. B. Rucola, Sauerampfer, junger Löwenzahn, Brunnenkresse,
1 Handvoll Essblüte z. B. Kapuzinerkresse, Veilchen
2 EL Obstessig
2 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Salz
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Zubereitungsschritte

1
Den Blattsalat waschen, putzen, gut abtropfen lassen, klein zupfen und mit den Blüten in eine große Schüssel geben.
2
Für das Dressing den Essig mit dem Zitronensaft, Honig und Öl verrühren und mit Salz abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.
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