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Salat mit Feigen und Macadamia-Nüssen

Salat mit Feigen und Macadamia-Nüssen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
8 EL Joghurt
3 EL Zitronensaft
1 EL Kürbiskernöl
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
1 Kopf Eisbergsalat oder anderen Salat, in Stücke geschnitten
1 Bund Radieschen in Scheiben geschnitten
3 getrocknete Feigen in Scheiben geschnitten
Jetzt hier kaufen!10 gesalzene Macadamianüsse in Scheiben geschnitten
2 Scheiben Schwarzbrot gewürfelt
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Zubereitungsschritte

1

Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.

2

Eisbergsalat, Radieschen und Feigen mit dem Dressing gut vermengen. Mit den Macadamia-Nüssen und Brotwürfeln bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Statt der Feigen können Sie auch Datteln und statt der Macadamia-Nüsse andere Nüsse Ihrer Wahl verwenden.

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