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Salat mit Feigen und Mozzarella

Salat mit Feigen und Mozzarella
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Kugeln Mozzarella
150 g Blattsalat nach Wahl (z. B. Eichblatt, Rucola, Frisée, Spinat)
100 g Parmaschinken in Scheiben
8 Feigen
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 EL Honig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kerbel für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1
Salate waschen, putzen und mundgerecht zupfen. Auf Tellern anrichten.
2
Feigen sechsteln und auf den Salat setzen.
3
Mozzarella in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Parmaschinken ebenfalls auf dem Salat anrichten.
4
Öl, Zitronensaft und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln und mit Kerbel garniert servieren.
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