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Salat mit Feigen und Mozzarella

Salat mit Feigen und Mozzarella

25 min
Zeit:
424
kcal
Kalorien:
Health Score:
76 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Kugeln Mozzarella
150 g Blattsalat nach Wahl (z. B. Eichblatt, Rucola, Frisée, Spinat)
100 g Parmaschinken in Scheiben
8 Feigen
4 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 EL Honig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kerbel für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MozzarellaBlattsalatParmaschinkenOlivenölZitronensaftHonig
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Zubereitung
1.
Salate waschen, putzen und mundgerecht zupfen. Auf Tellern anrichten.
2.
Feigen sechsteln und auf den Salat setzen.
3.
Mozzarella in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Parmaschinken ebenfalls auf dem Salat anrichten.
4.
Öl, Zitronensaft und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln und mit Kerbel garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien424 kcal(20 %)
mehr
Protein19 g(19 %)
mehr
Fett29 g(25 %)
mehr
Kohlenhydrate20 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe3 g(10 %)
mehr
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