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Zutaten

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4
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Salat mit Grapefruit und geräuchertem Lachs

Salat mit Grapefruit und geräuchertem Lachs

20 min
Zeit:
271
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Grapefruits weiß und rot
150 g Räucherlachs
2 EL Honig
2 EL Sesamöl
Koriander für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RäucherlachsHonigSesamölGrapefruitKoriander
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Zubereitung
1.

Die Grapefruits gründlich schälen und die Filets herausschneiden. Den Saft dabei auffangen und das restliches Fruchtfleisch ausdrücken. Den Saft mit dem Honig und dem Öl verrühren.

2.

Den Lachs in Streifen schneiden und zusammen mit den Grapefruitspalten in vier Schälchen anrichten. Mit Koriander garnieren und nach Belieben Dressing separat dazu reichen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien271 kcal(13 %)
mehr
Protein10 g(10 %)
mehr
Fett10 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate28 g(19 %)
mehr
zugesetzter Zucker6 g(24 %)
mehr
Ballaststoffe1,9 g(6 %)
mehr
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