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Salat mit Hähnchenstreiten

und Orangendressing

Salat mit Hähnchenstreiten
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
Zutaten:
250 g Blattspinat
1 Handvoll frische Petersilienblatt
Salatgurke in Scheiben
100 g geröstete und gehackte Wallnusskerne
350 g gebratenes, entbeintes Brathähnchen in Scheiben
2 rote Äpfel in Scheiben
1 EL Zitronensaft
frische Petersilie zum Garnieren
Orangenspalte zum Servieren
Dressing:
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Saft von 1 Orangen
von 0,5 Orangen
1 EL Crème fraîche
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Zubereitungsschritte

1

Spinatblätter und Petersilie auf einer großen Servierplatte verteilen und mit Gurke und Walnüssen belegen.

Hähnchenstreifen dekorativ auf dem Salat auslegen.

2

Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden, und zum Salat geben.

3

Für das Dressing alle Zutaten verrühren und über den Salat träufeln.

Den Salat mit Petersilie garnieren und sofort mit Orangenspalten servieren.

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