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Salat mit Joghurt-Dressing

Salat mit Joghurt-Dressing
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Kopf Römischer Salat
1 Becher Joghurt (1,5 % Fett)
Sahne
1 Eigelb
1 Prise Zucker
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Knoblauchzehe
2 EL gemischte gehackte Kräuter
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Zubereitungsschritte

1

Den Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Joghurt, Sahne und Eigelb mit dem Schneebesen aufschlagen, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Die Knoblauchzehe schälen, feinhacken und mit den Kräutern unter die Sauce ziehen. Den Römischen Salat in eine Schüssel geben, die Sauce darübergießen und den Salat gut durchmischen.

Knoblauch richtig vorbereiten
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