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Salat mit Makrele

Salat mit Makrele
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Makrelen in 3-5 Zentimeter große Stücke teilen und diese in Salzwasser 8-10 Minuten gar ziehen lassen. Die Eier kochen.

2

Den Salat gut waschen und trocken schleudern. Salat, Zuckerschoten, Tomaten (und nach Belieben auch andere Gemüse) mischen, die Eier und Sardellen dazugeben.

3

Den Fisch von Haut und Gräten befreien, dann auf dem Salat verteilen. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.

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