Salat mit Rind und Zitrusfrüchten Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Salat mit Rind und ZitrusfrüchtenDurchschnittliche Bewertung: 4.31517

Salat mit Rind und Zitrusfrüchten

Salat mit Rind und Zitrusfrüchten
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (17 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 Grapefruit
1 Orange
1 Pomelo
250 g gemischter Salat z. B. Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Romanasalat
500 g gegarter Rinderbraten
1 TL flüssiger Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
2 EL Limettensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Hier können Walnüsse gekauft werden.80 g geschälte Walnüsse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zitrusfrüchte schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen und die Fruchtfilets aus den Trennwänden lösen. Bei Bedarf klein schneiden. Den Salat waschen, verlesen, putzen, trocken schleudern und zurechtzupfen. Das Fleisch in schmale Scheiben und dann in breite Streifen schneiden. Für die Vinaigrette den Honig mit dem Öl und Limettensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nüsse in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken.

2

Den Salat mit den Fruchtfilets und dem Fleisch mischen, auf Teller anrichten, mit den Nüssen bestreuen und mit der Vinaigrette beträufelt servieren.

Top-Deals des Tages
VON AMAZON
Winterschlussverkauf: Bis zu -70% auf ausgewählte Bettwaren und Dekoartikel
Läuft ab in:
VON AMAZON
KELA Kosmetiktuchbox mit Wandhalterung, 26x 13,5cm, Edelstahl, Clean, Silber Matt
Läuft ab in:
VON AMAZON
SETEX Wasserdichter Molton Matratzenschutz, 120 x 200 cm, 100 % Baumwolle, Generation, Weiß, 14PE120200001002
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages