Salat mit Trockenfrüchten und Walnüssen Rezept | EAT SMARTER
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Salat mit Trockenfrüchten und Walnüssen

Salat mit Trockenfrüchten und Walnüssen
625
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
10 h. 20 min.
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
150 g brauner Zucker
Hier kaufen!3 Stück Zimtrinde
4 Stück Sternanis
Jetzt kaufen!2 Limetten
Jetzt hier kaufen!50 g Datteln
je 100 getr. Apfelstücke und Aprikosen
Hier kaufen!50 g Rosinen
je 100g kandierte Kürbis- und Ananasscheibe
50 g Walnusshälfte
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Zubereitungsschritte

1

1/4 l Wasser aufkochen lassen und den Zucker darin auflösen. Zimtrinde und Sternanis hinzufügen und köcheln lassen, bis der Zucker sich ganz aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2

Die Limetten auspressen und ihren Saft mit dem Sirup verrühren. Alle Trockenfrüchte hineingeben und gründlich mischen. Die Früchte im Sirup zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

3

Kurz vor dem Servieren Zimt und Sternanis aus dem Salat nehmen. Die Walnüsse etwas zerkleinern und untermischen.

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