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Salat Pikanterie

Salat Pikanterie
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf grüner Salat
1 Zwiebel
4 Tomaten
Salatgurke
2 Orangen
1 gestr. TL Salz
Saft von 1 Zitrone
Joghurt
1 gestr. EL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Den Kopfsalat entblättern und die dicken Rippen entfernen, dann die Salatblätter kleinzupfen, waschen und abtropfen lassen.

2

Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Tomaten waschen und in Achtel schneiden. Die Salatgurke schälen und würfeln. Die Orangen schälen, in Spalten zerteilen, die Spalten würfeln und dabei die Kerne auslösen. Alle Salatzutaten mischen und salzen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
3

Den Zitronensaft mit dem Joghurt und dem Zucker mischen und unter den Salat heben. Den Salat sofort servieren.

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