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Salat von rohen Champignons

Salat von rohen Champignons
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 g frische Champignons
1 Zitrone
Olivenöl bei Amazon bestellen8 EL Olivenöl
1 TL feingehackte Petersilie
1 TL sehr feingehackte Pfefferminze
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Champignons entstielen, putzen und in Scheiben schneiden. Eine Sauce aus Öl und Zitrone daruntergeben, in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit den feingehackten Kräutern überstreuen.

Zusätzlicher Tipp

Wer keine rohen Champignons mag, beträufelt sie mit etwas Zitrone und dünstet sie einige Minuten mit ein paar Löffeln Wasser oder Weißwein

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