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Saltimbocca Casalinga

Saltimbocca Casalinga
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
4 große, dünne Schnitzel vom Kalb (à 160 g)
Pfeffer
Salz
4 Scheiben Rohschinken
4 Scheiben Käse
4 Salbeiblätter
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Die Schnitzel pfeffern und salzen, mit einem Blatt Salbei, einer dünnen Scheibe Rohschinken und einer Scheibe Käse belegen, leicht pfeffern, zu einer Tasche falten, mit Zahnstochern zusammenheften. Mit Öl einstreichen und rasch 4-6 Minuten pro Seite grillen. Werden auf einem Sockel aus Champignonrisotto angerichtet.

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