Saltimbocca vom Hähnchen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Saltimbocca vom HähnchenDurchschnittliche Bewertung: 4.11516

Saltimbocca vom Hähnchen

Saltimbocca vom Hähnchen
851
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (16 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
4 gesäuberte, ausgelöste Hähnchenbrust (ohne Haut)
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
8 frische Salbeiblätter
8 dünne Scheiben Parmaschinken
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
800 g Spaghetti
3 rote Zwiebeln
6 Tomaten
200 ml Weißwein
Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit je 2 Salbeiblättchen belegen und in Parmaschinken einwickeln. Die Brüste in einer Pfanne mit Olivenöl erst bei großer Hitze anbraten, dann bei kleiner Hitze fertig garen.

2

Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.

3

Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Nun die Zwiebelwürfel in 2 EL Olivenöl anbraten, Tomatenstücke dazugeben, mit Weißwein ablöschen und so lange einkochen, bis sich alles gut verbindet. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Wenn die Spaghetti fertig sind, in einer Pfanne mit Butter schwenken. Zum Anrichten die Spaghetti auf zwei vorgewärmte Teller geben, die Hähnchenbrust auflegen und die Sauce dazugeben.

Top-Deals des Tages
107,15 €
Preis: 258,10 €
VON AMAZON
Seltmann Weiden 001.295911 Tafelservice 16-tlg. Marie Luise Blütenmeer
Läuft ab in:
23,21 €
VON AMAZON
Hama Funk Wecker (zwei Weckzeiten, Snooze, sensorgesteuertes Nachtlicht, Temperatur- und Datumsanzeige) weiß
Läuft ab in:
14,02 €
VON AMAZON
STORE.IT 750060 Spielzeugkiste mit Sichtfenster, 30 x 30 x 30 cm, Schildkröte, grün
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages