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Salzmandel-Zwieback

Salzmandel-Zwieback
15 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Eiweiß
10 g Zucker
1 TL Salz
Thymian oder andere Kräuter
Hier kaufen!100 g Maismehl
100 g ganze Salzmandel
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180°C vorheizen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, dann Zucker, Salz, Kräuter, Mehl, und Mandeln unterheben. 40–50 Minuten im Ofen backen.

2

Zwieback in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben bei 150 °C im Backofen 15–20 Minuten rösten.

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