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Sandwich mit Hähnchenbrust

Sandwich mit Hähnchenbrust
776
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Hähnchenbrustfilets à ca. 130 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
4 Salatblätter z. B. Lollo Bionda
2 große Tomaten
8 Scheiben Bacon
8 Scheiben schwedisches Buttermilchbrot oder anderes Weißbrot
120 g Camembert
Petersilie für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch waschen, trocken tupfen, evtl. dünner klopfen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne in 2-3 EL heißem Öl 2-3 Minuten von beiden Seiten braten. Den Salat waschen, trocken schütteln.

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2

Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Bacon in einer Pfanne in 1 TL Öl knusprig ausbraten. Anschließend auf Küchenkrepp entfetten. Das Weißbrot nach Belieben rösten. Den Käse in Scheiben schneiden.

3

Die Hähnchenbrüste halbieren. Je eine Brotscheibe mit einem Salatblatt, 2-3 Tomatenscheiben, dem Hähnchen, Käse und Bacon belegen. Die zweiten Brotscheiben mit einem Holzspieß fixieren und das Sandwich mit Petersilie garniert servieren.

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