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Sandwich mit Speck, Tomate und Salat

Sandwich mit Speck, Tomate und Salat
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Baguette
150 g Bacon
2 Tomaten
8 Blätter Eisbergsalat oder Lollo bionda
2 EL Mayonnaise
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofengrill vorheizen.
2
Das Baguette waagrecht halbieren. Die Schnittflächen unter dem Grill bräunen lassen.
3
Den Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Fett ca. 5 Minuten knusprig braun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Den Salat abbrausen, trocken schütteln und nach Bedarf kleiner zupfen.
4
Die Schnittfläche der Baguette-Unterseite mit der Mayonnaise bestreichen, mit den Tomaten, Speck und Salat belegen und den Deckel auflegen. Das BLT-Sandwich quer vierteln und servieren.
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