Sandwich vom Curryhühnchen Rezept | EAT SMARTER
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Sandwich vom CurryhühnchenDurchschnittliche Bewertung: 41525

Sandwich vom Curryhühnchen

Rezept: Sandwich vom Curryhühnchen
30 min.
Zubereitung
37 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
2 Scheiben Tramezzino
1 Hähnchenbrustfilet
1 Frühlingszwiebel geputzt, in feine schräge Ringe
1 rote Peperoni entkernt, feine Würfel
3 EL Crème fraîche
2 TL Currypulver
1 EL Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenbrustfilet klein würfeln, salzen, pfeffern und in heißer Butter ca. 4 Min. anbraten, Peperoni und Frühlingszwiebeln hineingeben, kurz mitschwitzen lassen.

2

Alles mit Currypulver bestreuen und die Creme fraîche einrühren, abschmecken, aufkochen lassen, vom Herd ziehen, etwas abkühlen lassen, dann auf die Brotscheiben verteilen, diese dann diagonal durchschneiden.