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Sardellen-Tramezzini mit Ei

Sardellen-Tramezzini mit Ei
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Kastenweißbrot
120 g Mayonnaise
4 hartgekochte Eier
8 Sardellenfilets
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Zubereitungsschritte

1

Die Brotscheiben dick mit Mayonnaise bestreichen. Die Eier in dünne Scheiben schneiden, mit der Hälfte davon 4 Brotscheiben belegen. Achten Sie darauf, dass dabei auf zwei gegenüberliegenden Seiten jeweils ein etwa daumenbreiter Rand frei bleibt. Über die Eischeiben die abgespülten Sardellenfilets verteilen, mit den übrigen Eischeiben belegen.

2

Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und dabei die frei gelassenen Ränder fest aufeinander drücken, damit sich die Brotscheiben über der Füllung wölben. Die Ränder gerade schneiden, die Sandwiches diagonal halbieren und servieren.

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