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Sardinen-Schnittchen

Sardinen-Schnittchen
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Sardinen entgräten und zerdrücken, etwas Butter schaumig rühren und mit Worcestershire-Sauce und etlichen Körnern Cayenne-Pfeffer würzen, mit den Sardinen vermengen und auf runde geröstete Weißbrotscheiben legen, in die Mitte je eine gefüllte Olive geben, den Kern herausnehmen und die Höhlung mit etwas von der Mischung füllen und um die Olive einen Rand von gehacktem, hartgekochtem Eiweiß legen

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