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Sashimi mit Gemüse

Sashimi mit Gemüse
72
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
50 g Rettich
2 Möhren
50 g Salatgurke
1 Porreestange
75 g Thunfisch (extrafrisch)
75 g Lachsfilet (extrafrisch)
75 g Doradenfilet (extrafrisch)
Jetzt kaufen!1 kleiner Klecks Wasabi-Paste
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Zubereitungsschritte

1
Gemüse putzen, waschen und in dekorative Scheiben oder Streifen schneiden.
2
Fischfilets abspülen, sorgfältig trockentupfen. Mit einem scharfen Messer quer zur Faser und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Lachsfilet waschen, trockentupfen und entgräten
3
Gemüse und Sashimi auf einer Platte anrichten. Mit einem Klecks Wasabipaste anrichten.

Zusätzlicher Tipp

Nach Belieben japanischen, eingelegten Ingwer dazu reichen.
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