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Sataysauce

Sataysauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst 1 Eßlöffel Ol in einer Pfanne erhitzen. 1 feingehackte große Zwiebel und 1 feingehackte Knoblauchzehe 8 Minuten auf niedriger Stufe unter Rühren erhitzen. 2 feingehackte rote Chilischoten und 1 Teelöffel Garnelenpaste zugeben, 1 Minute mitgaren.Vom Herd nehmen.

2

Nun 250 g Erdnußbutter untermischen. Auf den Herd zurückstellen und je 250 ml Kokosmilch und Wasser zugießen. Bei schwacher Hitze aufkochen. Stetig rühren, damit nichts ansetzt.

3

Teelöffel Kecap manis oder dicke Sojasauce sowie 1 Eßlöffel Tomatensauce ergänzen. 1 Minute köcheln. Abkühlen lassen. Zu Fleisch- oder Gemüsespießen servieren.

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