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Sauce béchamel

Sauce béchamel
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Butter schmelzen, das Mehl darin unter ständigem Rühren anschwitzen lassen und die Milch dazugießen. Die Zwiebel, die Nelke und das Lorbeer dazugeben und unter öfterem Rühren ca. 20 Minuten kochen. Die Sauce durch ein Tuch passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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