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Sauce Chantilly

Sauce Chantilly
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
Sahne (100 g)
fertige Sauce Hollandaise
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Zubereitungsschritte

1

Die Sahne steif schlagen und rasch unter die fertige Sauce ziehen. Nach Belieben mit etwas Zitronen- oder Limettensaft abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Wenn man diese Sauce mit abgeriebener Schale einer unbehandelten Orange und etwas Blutorangensaft würzt, hat man eine leichte Variante der klassischen Malteser Sauce.

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