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Sauce Pierre

Sauce Pierre
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
abgeriebene Schale von einer halben Zitrone
6 EL Mayonnaise
2 EL Zitronensaft
1 Avocado
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
10 cl süße Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Zitronenschale mit Mayonnaise und Zitronensaft vermischen. Die Avocado schälen, fein würfeln und sofort untermengen. Den Schnittlauch fein schneiden und zusammen mit der steifgeschlagenen Sahne unterziehen. Zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen.

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