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Sauerampfersuppe

Sauerampfersuppe
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Den Sauerampfer und Kerbel gut waschen und feinhacken, im heißen Öl leicht andünsten, mit 1 l Wasser auffüllen und gut durchkochen. Nach Belieben die Suppe durchpassieren, würzen und mit dem Eigelb und Sauerrahm legieren

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