Sauerkraut Rezept | EAT SMARTER
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Sauerkraut

Sauerkraut
5 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Sauerkraut
4 Scheiben Ananas
4 Tomaten
1 Kästchen Kresse
2 Becher Joghurt (0,1 % Fett)
Saft von einer Orangen
1 Msp Meersalz
1 Prise frisch gemahlenen Pfeffer
einige Tropfen Worcestersauce
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Zubereitungsschritte

1

Sauerkraut zerpflücken. Ananasscheiben in würfeln und zusammen mit dem Sauerkraut in eine Schüssel geben.

2

Tomaten enthäuten, entkernen, entstielen und in Würfel schneiden und mit der verlesenen Kresse unter das Sauerkraut mischen.

3

Für die Soße den Magerjoghurt mit dem Orangensaft glattrühren, mit Meersalz, Pfeffer und Worcestersoße würzen.

4

Soße über den Salat gießen und alles in 4 Cocktailgläser geben und servieren.