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Sauerkraut-Ananas-Salat

Sauerkraut-Ananas-Salat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g Sauerkraut
1 Scheibe Ananas (aus der Dose)
1 EL Salatöl
1 EL Essig
Salz
Zucker
Zwiebel
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Sauerkraut kleinschneiden und lockerzupfen. Ananas abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und mit Sauerkraut mischen.

2

Salatsauce aus Öl, Essig, Salz und Zucker zubereiten. Zwiebel abziehen, würfeln und hinzufügen.

3

Zutaten mit der Sauce vermengen. Salat mit Salz und Zucker abschmecken. Durchziehen lassen. Vor dem Servieren Petersilie unterheben.

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