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Sauerkraut-Apfel-Salat

mit Nüssen

Sauerkraut-Apfel-Salat
140
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g rohes Sauerkraut
1 Zwiebel
400 g Äpfel
150 g saure Sahne
2 EL Apfelsaft
Haselnüsse hier kaufen.10 gehackte Haselnüsse nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst das Sauerkraut locker auseinanderzupfen und eventuell noch etwas kleinschneiden. Dann die Zwiebel schälen und fein hacken.

2

Als Nächstes die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Stifte schneiden. Die Sahne mit dem Apfelsaft glattrühren. 

3

Nun alle vorbereiteten Zutaten miteinander mischen, auf 4 Salatteller verteilen und nach Belieben mit den gehackten Nüssen bestreuen.

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