0
Drucken
0

Sauerkraut-Gemüse

mit Ananas

Sauerkraut-Gemüse
130
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g frisches Sauerkraut
200 g frische Ananas
1 kleine grüne Paprikaschote
1 kleine Zwiebel
Hier kaufen!1 Stück frischer Ingwer (1,5 cm)
1 rote Chilischote
1 TL neutrales Öl
Hier online bestellen1 TL Sesamöl
2 TL brauner Zucker
1 EL trockener Sherry
125 ml Gemüsebrühe
1 Frühlingszwiebel
Salz
schwarzer Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Kraut in einem Sieb abtropfen lassen. Die Ananas schälen und würfeln. Die Paprika waschen, halbieren, putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, aufschlitzen, entkernen und klein würfeln.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
2

Das Öl und das Sesamöl erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Sauerkraut, Ananas, Paprika, Ingwer und Chilischote dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 Min. dünsten. Zucker,   Sherry und die Brühe hinzufügen. Alles zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Min. garen.

3

Das Frühlingszwiebelgrün waschen, putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Das Gemüse salzen und pfeffern. Mit den Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Top-Deals des Tages
GrandBeing® refraktometer Alkohol Hand Refraktometer, 0 ~ 80% Alkoholmeter mit Pipette, Schraubendreher, Reinigungstuch und Aluminium Kunststoff Gehäuse …
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Rovtop Tischglocke Rezeptionsklingel Tischklingel
VON AMAZON
5,43 €
Läuft ab in:
Jerrybox Reisekissen, Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Luftkammern, Nackenhörnchen mit Angenehm Weicher, Waschbarer und Atmungsaktiver Tragetasche, Entlastet die Halswirbel, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages