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Sauerkraut mit Ananas

Sauerkraut mit Ananas
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Ananas
800 g Sauerkraut
2 TL Sonnenblumenöl
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Zubereitungsschritte

1
Die Ananas schälen, längs achteln, vom harten Strunk befreien und quer in kleine Stücke schneiden. Das Sauerkraut klein schneiden. Das Öl erhitzen. Das Sauerkraut dazugeben und darin bei schwacher Hitze unter Rühren anschwitzen.
2
Die Ananaswürfel zugeben, 200 ml Wasser angießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen.
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