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Sauerkraut mit Weintrauben

Sauerkraut mit Weintrauben
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g frisches Sauerkraut
100 g grüne Traube
l trockener Weißwein
1 TL flüssiger Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
100 g Walnusskerne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Sauerkraut erhitzen.
2
Trauben waschen, halbieren, entkernen und unter das Sauerkraut mischen.
3
Wein, Honig und Olivenöl verquirlen und über das Sauerkraut gießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vorsichtig aber gründlich vermischen.
4
Walnüsse grob hacken, in einer großen Bratpfanne ohne Fett kurz anrösten und über das Gemüse geben.
5
Je nach Geschmack kann ein geriebener Apfel unter das Kraut gemischt werden.
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