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Sauerkrautbrot mit Spiegelei

Sauerkrautbrot mit Spiegelei
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Scheiben Graubrot
Butter zum Bestreichen
1 kleine Dose Sauerkraut
4 dicke Scheiben Leberkäse
4 Eier
Butter zum Braten
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Sauerkraut belegen. Je 1 Scheibe gebratenen Leberkäse daraufgeben.

2

4 Spiegeleier braten und auf die Brote verteilen. Salzen, pfeffern und mit Paprika bestreuen. Mit Petersilie garnieren.

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