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Sauerkrautsalat

Sauerkrautsalat
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
300 g rohes Sauerkraut
2 Äpfel mit roter Schale
100 g fein gewürfelter gekochter Schinken
Für das Dressing
1 EL Senf
2 EL Joghurt-Salatcreme
2 EL saure Sahne
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
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Zubereitungsschritte

1

Das Sauerkraut mit einer Gabel gut lockern. Ungeschälte Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, achteln und in feine Scheibchen schneiden.

2

Die Dressingzutaten gut verrühren und mit dem Sauerkraut, den Äpfeln und den Schinkenwürfeln vermischen. Vor dem Servieren noch etwas ziehen lassen.

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