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Sauerkrautsalat

Sauerkrautsalat
95
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Sauerkraut, wenn nötig, etwas zerschneiden und in eine Schüssel geben. Das Öl, den Kümmel, das Paprikapulver und den feingeschnittenen Schnittlauch darübergeben und gut mischen.

Zusätzlicher Tipp

Sauerkraut, das man "lose" kaufen kann, ist meist nicht mehr roh, sondern in großen Dosen sterilisiert. Im Herbst, nach der Ernte, wird aber auch manchmal frisches Sauerkraut roh angeboten. Also, bitte fragen, denn natürlich ist sterilisiertes Kraut nicht mehr so wertvoll wie rohes. Im Reformhaus bekommt man rohes Sauerkraut das ganze Jahr über.

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