Während des Kochens wurde ich immer skeptischer, ob das was wird. Nachdem ich die Äpfel hinzugegeben hatte, dachte ich: Das wird ja Apfelkompott mit Sauerkraut. Doch dann beim Löffeln vom Teller die große Überraschung.... sehr geschmackvoll und gut. (Ich hatte die doppelte Menge gemacht.) Dieses Rezept ist zu empfehlen

Ein wunderbares Suppenrezept für die kalte Jahreszeit. Mit wenigen und einfachen Zutaten ist es schnell gekocht und auch Anfänger können hier nichts falsch machen. Geschmeckt hat es uns ganz hervorragend. Bei den paar Kalorien schmeckt auch ein zweites ... oder auch drittes.. Schüsselchen. Für uns eines der eatsmarter-Rezepte, das wir noch oft einsetzen werden. Großes Lob!

der Geschmack ist sehr gut. habe auch eher Gemüse draus gemacht, da mir Suppen nicht so liegen.

Das ist ja mal eine feine Sauerkraut-Rezept-Idee, fand ich ausgesprochen lecker! Die leichte Süße der Äpfel tut dem sauren Kraut sehr gut - esse Sauerkraut auch gern mit Ananas. Wenn man weniger Brühe nimmt, kann man es auch quasi als Gemüse zu Kartoffelbrei essen - das hab ich gemacht und fand es sehr gelungen!